-需冷藏儲存，只限門市選購
 
使用方法( 以下分量約可做6個小麵包) :  
所需材料: 10克酸種酵母粉+50克T65麵粉+50亳升40°C溫開水
將10克酸種酵母粉和50亳升40°C溫開水放入碗中, 攪拌直至完全溶解
加入50克T65麵粉, 攪拌至完全混合, 蓋上保鮮紙, 室溫靜置 12-20 小時, 發酵完成後即可使用                  
* 完成發酵後酵母團約為原來的 1.2-1.5倍