口感滑嫩細緻，無添加香料，素食者適用
 
製作仙草凍：
(1)將100g嫩仙草凍粉和50g砂糖倒入1200mL沸水中，攪拌均勻至完全溶解
(2)倒入模具，冷藏8-12小時後即可食用
(3)甜味可自行調節，冷藏後食用口感更佳
 
製作燒仙草:
(1)將100g嫩仙草凍粉和50g砂糖倒入1500mL沸水中，攪拌均勻後即可食用